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Description
seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d’acciaio ad una temperatura di 17 °C
Temperatura di fermentazione tra i 23 ed i 28°C
dopo un breve riposo in vasca
ora pronte a esprimere il loro massimo potenziale
Vivallis Gewürztraminer Trentino DOC La Caplana seguita da una fermentazione perVITIGNO: Gewrztraminer 100% COLORE: giallo paglierino carico, con riflessi dorati PROFUMO: persistente, speziato, con ricordi di chiodi di garofano, di fiori darancio e di rosa SAPORE: equilibrato, morbido, con persistenza aromatica intensa TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C
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