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Son haut point de fumé à 240° permet une utilisation pour cuisson et assaisonnement
séchés avec du bois de noix de pécan au Méxique qui donne ce gout d'épices fumées
qui évolue sur des notes suaves et chaleureuses d’agrumes confits relevées par une finale légèrement amère
Sa saveur est fruitée
Huile d'olive extra vierge 02 - 50cl tva_5.5 Son haut point de fuméLhuile dolive extra vierge Kalios est une slection du chef toil Eric Guerin. De couleur verte, lhuile dolive Koroneiki trouve sa force de caractre et son got fruit en Grce sur les terres du Ploponnse. Les olives ont t entirement rcoltes en dcembre la main sur des arbres parfois vieux de 300 ans. La cueillette a mi saison confre cette huile une richesse aromatique, dune belle rondeur en bouche et dpourvu damertume. Avec un taux dacidit trs faible,
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