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Un progetto ambizioso: uno stile raro come la Imperial Gose declinato con ingredienti che sembrano usciti da un bosco estivo
La 23ZEROSEI del Birrificio Bibibir
ma anche “caprone” in lingua tedesca
ginepro delicato e un finale floreale
Bibibir | DDH Session IPA | 4% | Acciaio 20 Lt. Brasserie de la Senne Un progetto ambizioso: uno stileLa DDH Session IPA del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome l'acronimo dei loro cognomi pi la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarit assoluta nel panorama birrario italiano. Dal
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