Côtes du Roussillon - Les Glacières 2021 - Domaine Gardiés Un "petit" grand vin blanc

Un "petit" grand vin blanc de garde

Cette Cépage Sorcier boîte consacrée au Chardonnay se compose de 3 vins :

Entre guillemets hein

de vanille fraîche

Côtes du Roussillon - Les Glacières 2021 - Domaine Gardiés Un "petit" grand vin blancBon, je ne vais pas y aller par quatre chemins, le Domaine Gardis produit pour moi les plus grands vins blancs du Roussillon. Voil, c'est dit Sur les fameux sols argilo calcaire de Vingrau, le domaine a donn naissance cette superbe cuve Les Glacires qui s'ouvrira sur un nez raffin d'agrumes citronnes, de fruits jaunes, d'abricot, de miel d'acacia ou encore de craie. En bouche, j'adore sa superbe amertume, sa salinit et sa fine astringence. Chaleureux