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Description
Un Pinot Noir produit en biodynamie par Jean-Denis Perrochet à Auvernier
le Petit Rouge et le Mayolet
Robert Parker: 95 points (2018
Des recherches ont mis en évidence un lien parent-enfant avec la Mondeuse Blanche
Pinot Noir Hauterive grape_merlot Un Pinot Noir produit enCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom
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