Vallepicciola Pievasciata Rosato 2021 Altro con la forte convinzione che

con la forte convinzione che l’uva debba poter parlare da sé

Pur rimanendo un malto misto liscio e ben bilanciato

La sua storia e origine sono strettamente legate al fiume Noce

seguito da una sensazione in bocca ricca

Vallepicciola Pievasciata Rosato 2021 Altro con la forte convinzione cheIl Pievasciata rosato un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile. La vendemmia delle uve avviene solitamente nella seconda met di agosto. In cantina si procede anzitutto alla diraspa pigiatura delle uve, alla macerazone in pressa per l'estrazione del colore e alla decantazione