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Description
Fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni mentre macera sulle bucce per 20 gg
SUOLO: argilla e sabbia rocciosa
fertilizzanti
è forte e tipico il profumo di spezie e pepe nero
Bianco Cardo Lammidia Pinot Munier Fermenta spontaneamente grazie ai lievitiBianco Carbo un vino ottenuto da uve bianche. Le uve vengono vinificate con la tecnica della macerazione carbonica, buttando i grappoli interi in un grande tino di cemento dove rimangono senza ossigeno per 2 settimane. Il risultato un vino con profumi intensi di frutta e note balsamiche, con una grande freschezza e bevibilit.
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