Canaiolo Toscana IGT 2021 - Ascione Alongi Canaiolo Abbinamenti: la sua struttura e

Abbinamenti: la sua struttura e la sua speziatura lo rendono perfetto per piatti di carne saporiti

pesci nobili (come il rombo) in salse cremose

Al naso: un bouquet complesso e vinoso

dove la freschezza del vino pulisce perfettamente il palato dalla grassezza del piatto

Canaiolo Toscana IGT 2021 - Ascione Alongi Canaiolo Abbinamenti: la sua struttura e100% Canaiolo Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Se la 2022 punta sulla solarit, il Canaiolo 2021 di Ascione Alongi l'espressione di un'annata che ha regalato una tensione e una definizione aromatica straordinarie. In questo progetto, Giovanni Ascione e Maurizio Alongi celebrano il Canaiolo sottraendolo alla sua storica funzione di "vitigno di complemento" per elevarlo a protagonista assoluto. La scelta di utilizzare solo cemento e acciaio per gli