Champagne Extra Brut " Franc de pied " 2012 | Nicolas Maillart Lo Chef de Cave Michel

Lo Chef de Cave Michel Parisot seleziona accuratamente le uve dai suoi appezzamenti di vigneto preferiti

crediamo in una viticoltura consapevole

mela annurca e nocciola tostata

un vantaggio nelle annate piovose

Champagne Extra Brut " Franc de pied " 2012 | Nicolas Maillart Lo Chef de Cave MichelUnantichissima maison alla nona generazione con lomonimo Nicolas trisnipote dellavo Nicolas che gi aveva a che fare con questo vigneto incredibile scampato alla fillossera, uno dei 3 o 4 rimasti in Champagne con questa caratteristica. Il contatto intimo con il sottosuolo produce una meraviglia di Champagne che soddisfa ogni senso a disposizione dal colore lucente e cangiante al naso compendio di frutto agrumi fiori e spezie orientali ma soprattutto al