Barolo Chinato | Cocchi | 0.500 Lt | Astucciato Tanto basta per smussare gli

Tanto basta per smussare gli angoli del vitigno più tannico del Piemonte e renderlo piacevolmente beverino

bottle number 107 on just 2532 bottles

che si suddividono in vari appezzamenti situati sui territori di tre comuni tra loro confinanti: Ammerschwihr

in cui il vino rimane dapprima per 12 mesi sulle fecce fini in tonneau di rovere francese e poi

Barolo Chinato | Cocchi | 0.500 Lt | Astucciato Tanto basta per smussare gliDal 1891 Cocchi lavora nell'Astigiano sia spumanti che vini aromatizzati. Il suo barolo chinato riprende l'antica ricetta frutto dell'intuizione del fondatore, Giulio Cocchi. Sulla base di un grande Barolo DOCG, l'aggiunta di erbe officinali dona un prodotto equilibrato ed altamente aromatico. In passato usato come medicinale per curare piccoli malanni, divenne simbolo dell'ospitalit contadina. Cocchi stato l'ideatore di una ricetta originale ed