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Description
Uve: 75% Malvasia di Candia aromatica
Uno splendido regalo per la nascita
Marco Annoni
Se la pelle è particolarmente secca e desquamata
Vino Bianco Pipé - Terrazze Singhie Contro la mafia Uve: 75% Malvasia di CandiaPigato sulla collina nel savonese, a 10 minuti dal mare. La raccolta, con un'attenta selezione in vigna, avviene a fine agosto. Dopo una macerazione di 60 giorni sulle bucce il vino passa in due barrique per nove mesi. Una barrique piena, la seconda rimane scolma e viene saturata con CO2 in modo che prenda leggere note ossidative senza andare verso i difetti dell'ossidazione come l'acetaldeide. E' un vino torbido, quasi rosato, di buona acidit e grado
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