Livre "Des Abysses à la lumière" livres Gérald Passedat met à l’honneur

Gérald Passedat met à l’honneur la cuisine du Sud

Casser les 4 œufs dans une jatte

5 cm - pilon : longueur 21

il est le compagnon idéal pour parfaire votre vestiaire de la saison

Livre "Des Abysses à la lumière" livres Gérald Passedat met à l’honneurL'iode fleur de peau, dans un restaurant porte de vagues, Grald Passedat s'est construit en cuisinier radical de la Mditerrane. Avec la complicit de ses amis pcheurs, le chef marseillais du Petit Nice clbre les profondeurs marines, jusqu'aux poissons les plus mconnus. Pour les 10 ans de son ouvrage signature, le Chef dvoile dans cette nouvelle dition des recettes indites afin de mettre en avant l'volution de sa cuisine comme une ultime escale dans sa