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Description
Palato: l'attacco è vivace ma rotondo
con una freschezza vibrante che bilancia la materia
Moscato - Bianco - Fermentazione spontanea dei mosti delle tre uve
Quando berlo: splendido oggi se lasciato ossigenare nel calice
Champagne Nos Pas Dans la Pierre Nature s.a. - Marie Copinet Molinara Palato: l'attacco è vivace ma100% Pinot Noir Blanc de Noirs Lo Champagne "Nos Pas Dans la Pierre" (I nostri passi nella pietra) un omaggio viscerale al legame tra la vite e il suolo minerale. Sebbene la maison abbia il suo cuore nella Cte de Szanne, per questa cuve Marie Laure Copinet si sposta nel Barsquanais (Aube), precisamente a Verpillires sur Ource. Qui il Pinot Noir regna sovrano e affonda le radici in terreni pietrosi che regalano un vigore unico. Interpretato in versione
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