Matsu El Viejo 2022 NOVIVINODE Deze Chardonnay heeft alles wat

Deze Chardonnay heeft alles wat een goede wijn moet hebben

Daarna slechts één keer per week gedurende nog eens drie maanden

In de mond elegante bubbels en heerlijke aroma's van appel en peer

De 6 maanden rijping op hout geven structuur en complexiteit

Matsu El Viejo 2022 NOVIVINODE Deze Chardonnay heeft alles watMatsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D. O. erkenning. Ral Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt