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Scelta perfetta per chi cerca un coltello affidabile e di alta qualità per la propria cucina
Coltello per affettare da 8 pollici
La lama in acciaio INOX ti permette di avere un coltello affilato e resistente alla ruggine
Il Nakiri è il coltello giapponese per eccellenza dedicato alle verdure: grazie alla lama larga e al taglio rettilineo permette di affettare
Pietra affila coltelli giapponese 1000 - 6000 sciabola americana Scelta perfetta per chi cercaIl modo migliore per affilare un coltello da cucina Qualsiasi cuoco professionista ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio. Questa pietra giapponese composta da 2 strati che hanno come abrasivo il corindone, ottimo per lavorare su acciai al carbonio bassolegati, come il Bunka Aogami o il Nakiri. Per un'affilatura efficace, basta immergere la pietra in acqua per almeno 15 minuti prima dell'uso.
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