Mout cuit de raisin Huiles vinaigres & condiments confèrent au vin une grande

confèrent au vin une grande complexité

Campogrande est né des vignobles de la zone historique Orvieto Classico DOC

la maison Tommasi continu à l'utiliser dans les vins de Valpolicella Classica pour les notes fraîches qui équilibrent les fruits rouges croquants de Corvina et Rondinella

Certification : IGP Noisette du Piémont

Mout cuit de raisin Huiles vinaigres & condiments confèrent au vin une grande"Saba" est un sirop brun pais, dlicieusement sucr et imprgn d'une saveur fruite intense, agrment d'une subtile note grille. Sa production exige une grande minutie et une complexit extrme. Cette technique de fabrication, hrite de l'poque romaine, demeure le choix privilgi des artisans les plus talentueux de notre poque. Chez Dodi la tradition du vinaigre balsamique est reste inchange au fil du temps. Giuseppe Francia, propritaire de la maison Dodi, a