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Description
La fermentazione spontanea del mosto a contatto con le bucce
spezie e violette e ha un gusto pieno e intenso
Questo grande bianco è un punto di riferimento del territorio
Una realtà che ha saputo rinnovarsi quella della Bollina
Marcel Cabelier Cremant du Jura Extra Brut 60 mesi Brunello La fermentazione spontanea del mostoMetodo classico di Chardonnay e Savagnin, affinato oltre 60 mesi sui lieviti. Un vino morbido, elegante, nonostante il dosaggio molto basso. Dosaggio: 4 gr l zucchero.
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