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Cuando se procesan de forma natural mediante secado al sol
Perfil Sensorial: Chocolate negro
inoculando con bacterias ácido-lácticas durante 36 horas
- AeroPress
Alberca Collective. Perú Panela Cuando se procesan de formaPerfil Sensorial: Melocotn, Albaricoque, Cereza y Ciruela Origen: Per Productor: Familia Esminda. Alberca Collective Regin: Jan Proceso: Lavado Varietal: Caturra y Bourbon CAF ORGNICO Este microlote es parte de una serie de cafs orgnicos de pequeas cooperativas en Per que estn todas comprometidas en un programa de reforestacin como parte de una solucin integral liderada por los productores para los complejos desafos de sostenibilidad a los que se
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