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Description
Da abbinare a carne rossa in umido
Traminer e Riesling
Al délestage
apre su sensazioni speziate di pepe nero
Marchesi Antinori "Muffato della Sala" 2018 SuperTuscan Da abbinare a carne rossaIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18
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