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DENOMINAZIONE: Rosato frizzante Umbria
Intenso e persistente
personalità e intensità
viene fortificato con un vino acquavite
Campo delle Mandrie 2021 Giovanni Iannucci Poiema 2016 Rosi Eugenio DENOMINAZIONE: Rosato frizzante UmbriaVITIGNO: Falanghina 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Il 70% della massa fa macerazione di 2 giorni in cemento e tonneaux da 5 hl, il 30% viene vinificato in bianco in acciaio AFFINAMENTO: dopo lassemblaggio 6 mesi in acciaio, poi in bottiglia. SUOLO: da marne argillose calcaree a terreni pi leggeri TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Beneventano IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Colore giallo paglierino
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