FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE ROSÉ "EDIZIONE 47" - CA' DEL BOSCO 4000226 La vinificazione in bianco avviene

La vinificazione in bianco avviene con fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni a 16°C

Invecchiamento secondario da nove a dodici mesi post-maturazione in botti di rovere francese nuovo a grana fine riscaldate da noi stessi con un processo segreto

ALTRE INFORMAZIONI: Il Crémant de Bourgogne AOC Bailly Lapierre Pinot Noir Brut è un raffinato Blanc de Noirs ottenuto principalmente da uve Pinot Noir raccolte a mano nei vigneti della Borgogna

proprio come il suo ideatore

FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE ROSÉ "EDIZIONE 47" - CA' DEL BOSCO 4000226 La vinificazione in bianco avvieneCANTINA: Ca' del Bosco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG VITIGNO: 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Antipasti, piatti di pesce e aperitivi di classe. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa salmone con perlage fine e persistente. Al naso lievi sentori di crosta di pane e frutti rossi. Al palato fresco, morbido e persistente. ALTRE INFORMAZIONI: Ca