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Caratteristiche organolettiche: un vino compatto
Il terreno
attraversato da una vivace freschezza e sapidità
Il prodotto finito rimane in bottiglia da un minimo di 20 ad un massimo di 40 giorni prima di essere immesso nel mercato
Bodegas Félix Callejo Gran Callejo Ribera del Duero Gran Reserva 2012 Accessori Caratteristiche organolettiche: un vino compattoPer l'elaborazione di un "gran" richiesta molta pazienza. Le uve provengono da vigneti posti su terreni sciolti, in predominanza sabbiosi. L'altitudine permette di ottenere un Tinto Fino bilanciato ed elegante. Sempre fedeli al voler preservare l'essenza che si rivela nel vigneto, in questo "gran" che si svela il potenziale dei vigneti di Sotillo de la Ribera e si dimostra come il tempo possa modellare cos finemente il Tinto Fino. Annata: 2012
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