terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor W24-25-chicche Ottimo con antipasti di pesce

Ottimo con antipasti di pesce e carni bianche

per poi proseguire con sentori che richiamano la liquirizia

Dall'antipasto al secondo

maialetto e capretto arrosto

terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor W24-25-chicche Ottimo con antipasti di pesceProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce