Baguettes vormen Beschikbare data:24 oktober 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) maar een actieve

maar een actieve

Deze workshop is voor wie al ervaring heeft met zuurdesem en zijn techniek wil verbeteren

font-size: 0

Voor het eerste gebruik adviseren we om het nogmaals dun met olie in te wrijven en in te branden

Baguettes vormen Beschikbare data:24 oktober 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) maar een actieveBaguettes vormen Deze workshop is voor wie al ervaring heeft met zuurdesem en zijn techniek wil verbeteren. We bouwen voort op je basiskennis en richten ons volledig op het vormen van baguettes. Het gaat om de juiste spanning, lengte, insnijdingen en het leren beheersen van het deeg. Er gaat niets boven je eigen baguettes uit de oven halen, knapperig van buiten, luchtig van binnen en perfect gevormd zoals een Franse bakker ze zou maken. Workshop