Cartoixa Priorat 2019 Scheurebe De wijn rijpt voor 18

De wijn rijpt voor 18 tot 20 maanden in barrique

viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen

Een krachtpatser in de verfijndste stijl mogelijk

een deel van de wijn rijpt op de lie

Cartoixa Priorat 2019 Scheurebe De wijn rijpt voor 18Cartoixa de Scala Dei is het punt tussen twee verschillende grondsoorten: de warme leisteen en de verkoelende klei. De grenache en Carignan doen het op deze grond erg goed. Dat wisten de monniken al eeuwen eerder, want zelfs zij verbouwde deze druiven hier al. De wijn heeft een mooie kersenrode kleur, in de smaak vinden we aroma's van zwart fruit zoals pruimen, viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen. Soepel, rijp en zacht