IGP Collines Rhodaniennes – Syrah de St. Jemms Champagne Blanc de Noirs Macerazione: uva diraspata per 15

Macerazione: uva diraspata per 15 giorni

Robert Parker 2016: 89/91

Vinificazione: Fusti d’acacia

Profilo sensoriale: all’occhio rosso rubino carico con riflessi porpora

IGP Collines Rhodaniennes – Syrah de St. Jemms Champagne Blanc de Noirs Macerazione: uva diraspata per 15Zona: Mercurol Cte du Rhne Nord Vitigno: 100% Syrah Terreno: Argillo calcareo Esposizione: Sud Vendemmia: Meccanica Pressatura: Pneumatica lenta e a bassa pressione Vinificazione: Cemento Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 16 18 Solfiti totali: 25 mg L Profilo sensoriale: Vino prodotto in azienda familiare da diverse generazioni, certificata HVE Haut Valeur Environnamentale (Alto Valore Ambientale), facente parte dellassociazione