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AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio
Affina in vasche di cemento
oppure da aperitivo ottimo anche come base per aperitivi
fresco per niente banale
Riesling V.V. 2021 W. Von Der Mark coda di volpe rossa AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaioVITIGNO: Riesling 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Granito. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Baden Q FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ottenuto da grappoli d'uva raccolti da vecchie vigne. Queste viti sono piantate su una superficie costituita principalmente da granito. Subito dopo la vendemmia, le uve sono state fermentate con i lieviti naturalmente presenti sul grappolo.
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