Cadillac Côtes de Bordeaux - Champêtre 2021 - Château Brethous il y a cette acidité

il y a cette acidité et cette minéralité si typiques des terroirs de Saint-Joseph

dès qu'il s'agit de parler Beaujolais je suis plutôt de bons conseils

je l'ai découvert l'année dernière lorsque j'ai animé les soirées de dégustation chez l'ami caviste Lugduwine

Surtout quand j'ai su que je pourrais vous le proposer à seulement 12

Cadillac Côtes de Bordeaux - Champêtre 2021 - Château Brethous il y a cette aciditéOkay, je vais vous demander un instant de ne pas focaliser sur l'appellation et d'ouvrir vos esprits car franchement, le cas contraire, vous passeriez ct de quelque chose ! Chteau Brethous est un domaine qui me tient particulirement cur. Dj parce que Ccile et Thierry se sont engags sur la voie de l'agriculture biologique ds 2009 (dans un vignoble o a trane souvent des pieds pour se convertir) et parce que j'avais travaill avec eux lors de mon Master