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progetto che ha raggiunto il suo apice negli anni '80 con la coltivazione dello Chardonnay
Che sia abbinato a piatti di carne
Il primo è quello classico
Il Favorita di Pelissero è un vino versatile e fresco
Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC Bottiglia:75 cl progetto che ha raggiunto ilIl Noir Spumante Brut un raffinato spumante prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. La lunga fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat a temperatura controllata, e la maturazione sui lieviti per circa 30 mesi conferiscono a questo spumante una complessit e una finezza ineguagliabili. Alla vista, si presenta con un colore dorato, arricchito da riflessi verdognoli. Il Noir Spumante Brut caratterizzato da un perlage
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