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de certaines docg mais aussi de l’igt qui nous concerne ici
stoppée par différentes externalités
la bouche sera onctueuse et minérale
Gavi c’est le cépage cortese avec les deux tiers de l’encépagement dans cette seule région
SAQ Mâcon La Roche-Vineuse ‘Le Clos’ 2023, Domaine Perraud #43 de certaines docg mais aussiSuivez ce lien pour SAQ Petit poucet du mconnais Vigneron de 4e gnration Jean Christophe Perraud a repris un domaine familial de 38 ha en 2008. Aprs un passage vers du bio certifi en 2024, il travaille une gamme accessible dans ce mconnais qui reprsente plus du quart de la bourgogne viticole. Longtemps domin par le gamay, proximit historique du Beaujolais aidant, on devra attendre laprs guerre pour que le chardonnay y retrouve une place prdominante.
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