Pinot Nero vinificato in rosa “Una notte” Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo Sistema di allevamento: alberello pantesco

Sistema di allevamento: alberello pantesco a Pantelleria

l’uva viene diraspata

Dopo un prezioso appassimento le uve vengo sottoposte ad un attenta  diraspatura e una soffice pigiatura iniziale per poi trasferire il tutto in presse esterne e usufruire del naturale freddo esterno per permetterà un leggero ritardo nella fermentazione per estrarre al meglio i sui colori

Vino Rosso millesimato da Uve Cabernet

Pinot Nero vinificato in rosa “Una notte” Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo Sistema di allevamento: alberello pantescoOttenuto da una pressatura soffice di pregiate uve Pinot Nero 100%. Zona di produzione: i vigneti sono situati in Lombardia, nel cuore dellOltrep Pavese, nel comune di Santa Giuletta a 250 m s. l. m. con esposizione sud ovest. Caratteristiche del vigneto: il vigneto stato impiantato nel 2002 con densit di impianto di 4200 ceppi ettaro ed allevato a Guyot Basso. La coltivazione e le lavorazioni del vigneto sono effettuate in modo tradizionale