GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Pineau d'Aunis Il profilo: al naso è

Il profilo: al naso è un trionfo di piccoli frutti rossi

Il Grüner Veltliner 2015 di Garlider è la prova provata che i bianchi di montagna non temono la sfida dei dieci anni

salumi locali come la 'nduja o soppressata

Si sposa a meraviglia con taglieri di salumi

GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Pineau d'Aunis Il profilo: al naso èProcanico, Malvasia, Verdello, Ansonica ed altri vitigni autoctoni Bianco Pressatura diretta in maniera tradizionale, fermentazione spontanea; affinamento in acciaio Lazienda Scipio si trova a Pitigliano, a 313 m s. l. m., piccolo borgo della Maremma con una storia vitivinicola millenaria. Le prime esperienze di vinificazione puramente amatoriali sono iniziate in vecchie cantine monumentali scavate nel tufo, con la supervisione di amici enologi;