Bollinger Special Cuvée San Valentín smooth and complex character

smooth and complex character

which are vital for the development of the agave

Grape: 94% Cabernet Sauvignon and 6% Merlot

cocinados y crudos

Bollinger Special Cuvée San Valentín smooth and complex characterBollinger Special Cuve El Bollinger Special Cuve est elaborado a partir de los vinos de las ltimas vendimias, pero sobre todo, con una proporcin mayoritaria de vinos de reserva (una verdadera singularidad en Bollinger). Su crianza duplica en tiempo las exigencias de su apelacin, alcanzando un abanico de elegantes matices. Envejecido durante un mnimo de 36 meses antes de su degelle. Tras este, descansa un mnimo de 3 meses antes de salir el mercado.