Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Fino en Rama Actie Na de handmatige pluk worden

Na de handmatige pluk worden de druiven in twee partijen verdeeld

rijk gedroogd fruit en honing

zijdeachtig en aanhoudend

na een paar dagen als de kleur robijnrood is wordt de wijn gerekt

Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Fino en Rama Actie Na de handmatige pluk wordenDeze fino sherry heeft scherpe, intense en complexe aroma's die doen denken aan de gistlaag gecombineerd met een vleugje amandel. Zeer droog in de mond, met een perfecte zuurgraad die hem fris maakt. Vol, assertief en elegant met een aanhoudende afdronk. Een uiterst expressieve en onvergetelijke wijn. Deze fino heeft minstens 8 jaar gerijpt, zeer rijp en van nature scherp in de stijl van amontillado.