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Description
ELABORACIÓN: Fermentación en acero y maloláctica en barrica
melocotón y albaricoque
MARIDAJE SUGERIDO: Carnes blancas pollo
(melocotón)
ARPEPE Sassella Nuova Regina Txakolina ELABORACIÓN: Fermentación en acero yVARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca) REGIN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia PAS: Italia AO: 2016 FORMATO: 750ML HISTORIA: Familia de viticultores que desde hace ms de 150 aos se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningn otro: Valtellina. ELABORACIN: Maceracin por 67 das en tinas de madera de 50 hl. CRIANZA: 39 meses en tinas y barricas de 50 HL. 36 meses en botella. NOTAS DE CATA: Rojo granate
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