Sandro Fay CARTERÍA Valtellina Superiore Valgella Riserva Docg 2017 speciali tra cui Chateau Clinet

tra cui Chateau Clinet

Origine: Panama

a base di foie gras o di maialino o perfino di piccione

Abbinamenti: uno champagne versatile che si abbina alla perfezione sia con piatti di carne come vitello

Sandro Fay CARTERÍA Valtellina Superiore Valgella Riserva Docg 2017 speciali tra cui Chateau ClinetIl vigneto Cartera si estende per 3 ettari nella sottozona Valgella a 500 m s. l. m.; il nome deriva da una piccola frazione del comune di Teglio, dove da sempre la famiglia Fay possiede i propri appezzamenti. A Cartera l'azienda ha iniziato i lavori di accorpamento e reimpianto che sono continuati negli anni successivi. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Valgella, vigna Carteria. Il vigneto situato