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Description
ils sont passerillés (déshydratés) durant +/- 3 mois pour ensuite êtres pressés et vinifiés
Le nez est
Issu de sols volcaniques
la structure charpentée est régie par un équilibre harmonieux
"Mirea" Primitivo di Manduria DOP Aglianico ils sont passerillés (déshydratés) durantDe couleur rouge fonc, il dploie des armes de fruits secs, d'pices exotiques, de poivre blanc et de chocolat noir, de bois de santal et de figues. La sensation en bouche est intense, riche, chaleureuse, avec beaucoup de rondeur et extrmement quilibre. Les tanins sont souples et lgants, avec des notes de vanille, de pruneaux, de raisins secs, de caf et de miel. La finale est trs longue, persistante et ample. Il se dguste mieux lorsqu'il est consomm
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