R Bianco di Merlot Barricato Ticino DOC Anno:2020 da solo o con un

da solo o con un piatto di noci o mandorle tostate

Vitigno: Uve a bacca rossa da vitigni interspecifici - Grado alcolico: 12

brasati e arrosti

dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale)

R Bianco di Merlot Barricato Ticino DOC Anno:2020 da solo o con unR Bianco di Merlot Barricato un vino raffinato e complesso, nato da un meticoloso processo produttivo. Le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo seguita da una soffice pressatura, per preservare al meglio gli aromi primari. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese da 300 litri, che conferiscono al vino una struttura e una complessit uniche. Questo bianco, viene quindi affinato per 10 mesi in queste botti, arricchendosi