Petillant actie De wijn ondergaat een fermentatie

De wijn ondergaat een fermentatie in Franse eikenhouten vaten en rijpt vervolgens enkele maanden sur lie (op de droesem)

geitenkaas of lichte visgerechten

het hart van Rioja Alta

vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks zonder hout

Petillant actie De wijn ondergaat een fermentatiePetillant De Petillant van Verboon Wines is een frisse, licht mousserende wijn uit Cataloni, Spanje, ideaal als verfrissend aperitief of bij lichte gerechten. Hij is gemaakt van Xarel lo, Macabeo en Muscat druiven die samen een fruitig en aromatisch karakter geven. Na een zachte persing vergisten de druiven bij lage temperatuur, waardoor de frisse citrus en bloemige aromas behouden blijven. Vervolgens ondergaat de wijn een lichte tweede gisting in