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Abbinamenti: Secondi di carne
Un rosso che unisce potenza ed eleganza
che per clima e terreni si è rivelata particolarmente adatta alle più famose varietà internazionali a bacca rossa
la storica parcella di Bartolomeo
Masseria Frattasi Coda Di Volpe "Nymphis Sacre" 2024 Bolgheri Abbinamenti: Secondi di carneCaudium significa coda, e la coda di volpe ha la sua zona di elezione a Cirignano, casale di Montesarchio in zona pedemontana. A Cirignano il vitigno cresce in zone difficili, povere, senza terreno, su pendii pi ripidi della Mosella o della Val d'Aosta. Viticoltura estrema. L'etichetta un edicola votiva del '700. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso le note sono di frutta bianca, prugne e un lievemente
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