Mezcal Amaras Logia Cenizo Vermouth zonder rijping in vaten –

zonder rijping in vaten – vandaar de benaming 'Joven' (jong)

De familie Dolin bleef generaties lang trouw aan de oorspronkelijke recepten en productiemethoden

120 ml gemberbier

wat zorgt voor een complex aroma met notities van banaan

Mezcal Amaras Logia Cenizo Vermouth zonder rijping in vaten –Mezcal Amars Logia Cenizo is een ambachtelijke en complexe mezcal, gemaakt van de zeldzame Cenizo agave uit de Durango regio in Noord Mexico. Deze mezcal onderscheidt zich door een uniek productieproces waarbij de agaves worden gekookt met lokaal Mezquite en Huisache hout, wat zorgt voor een kenmerkende rokerigheid en houtachtige tonen. De agaves worden met de hand vermalen met de achterkant van een bijl een arbeidsintensieve methode die vijf keer