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Description
Pressatura pneumatica con selezione dei succhi
distillazioni in pot still double retort di rame
è iniziato il periodo di affinamento durato alcuni mesi
acquista alcuni appezzamenti di terreno vitato tra il comune di Mornico Losana e Oliva Gessi
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2011 SANT'URBANO - SPERI LA BRIGATA ROSSO 2019 - PODERE LA BRIGATA Pressatura pneumatica con selezione deiCANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 75% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso profumo etereo di frutta appassita. Al palato
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