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Description
9g/LVinification: Méthode traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille)
une dominance acidulée rend le Nixal tout à fait rafraichissant
Vin rouge charnu élevé 6 mois en fût de chêne
Fermenté sur levures indigènes
Le Sauvage - Cidre pétillant de la Cidrerie Le Somnambule PetNat 9g/LVinification: Méthode traditionnelle (deuxième fermentationLe Sauvage Cidre ptillant de la Cidrerie Le Somnambule en bref : Cidre ptillant Fermentation spontane Levures indignes Citronn, fermier, tannins, vive acidit 6% alc. vol. 750 ml Mot du producteur : Le Sauvage est probablement notre plus grand classique! Cest ce cidre qui a tabli les bases de notre faon de travailler, soit de laisser la nature sexprimer au maximum. Le jus de nos meilleures pommes bien mures est laiss fermenter spontanment sur les
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