Orpheus & The Raven Old Bush Vine Chenin Blanc 2024 sale sappige wijn met zachte maar

sappige wijn met zachte maar duidelijke tannines

Vanaf het moment dat de familie Gosset het domein in 1951 kocht wordt er constant gewerkt aan verbetering van de wijngaarden en en de wijnmakerij

Het plaatselijke klimaat

De meeste van hun premium wijnen worden pas na meerdere jaren rijping op fles verkocht

Orpheus & The Raven Old Bush Vine Chenin Blanc 2024 sale sappige wijn met zachte maarHints van cederkruiden (van zowel terroir als vatrijping) vormen een gouden draad die door onze Old Vine jaargangen loopt. Het mondgevoel is weelderig en rijk, met een vleugje zoetheid als gevolg van een onvolledige wilde gisting in de amfora. Het rijpere plukpunt en de gedeeltelijke malolactische gisting op vat droegen ook bij aan het gewicht van het palet. Een aanhoudende afdronk met levendige zuurgraad is een showcase van de natuurlijke